Entrées chaudes
6 escargots,aillés et persillés.....8,00 €
12 escargots,aillés et persillés.14,00 €
6 cuisses de grenouilles.............8,00 €
12 cuisses de grenouilles.........14,00 €
Escalope de foie gras poêlée et sa
confiture de figue blanche.......16,00 €
salade verte,tomates,endives,oignons
Petites/grandes salades
Salade verte ............................ 5,00 €
Salade de Gésiers....... 8,00 €/15,00 €
salade verte,tomates,endives,gésiers,
noix,croutons,oignons
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Salade du Chevrier......8,00 €/15,00 € salade verte,tomates,endives,jambon Serrano,chèvre chauds panés «fermiers »,noix,croutons,oignons
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Salade Corrézienne....11,00 €/17,00 €
salade verte,tomates,endives,gésiers,
magret fumé,foie gras,pommes,noix,croutons,oignons
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Salade Océane............ 9,00 €/16,00€ salade verte,tomates,endives,crevettes,saumon fumé,câpres,oignons,citron
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Salade du Gourmand......... 17,00 €
salade verte,tomates,endives,frites,confit de canard,gésiers,jambon serrano,cabécou,oignons
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Nos omelettes
Omelette aux lardons..........8,50 €
Omelette aux cèpes...........13,00 €
Omelette jambon fromage..8,50 €
Omelette pommes de terre,cèpes,gésiers,
ail et persil ........................15,00 €
Nos omelettes sont accompagnées de salade verte
Délices Slovaques
Délices à la Slovaques....16,00€
Émincé de viande en sauce dans une galette de pommes de terre,poivrons,paprika,accompagné de salade
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Rougail Saucisses....................14,00€
Ragout de saucisses à la créole délicatement épicé,riz sauvage
Nos viandes
Confit de Canard................13,00€
Faux-Filet de Boeuf,sauce aux Poivres ..........................................13,00€
Pavé de Filet de Boeuf,sauce aux Morilles..............................19,00€
Carré d'Agneau au Thym... 17,00 €
Nos poissons
Gambas flambées au whisky ..17,00 €Accompagnés de légumes et de pommes de terre,frites ou riz
